פיתוח מוצר הוא תהליך של עיצוב, יצירה והבאת מוצר חדש לשוק. מדובר בשורה של שלבים הכוללים זיהוי צורך של לקוח, המשגה של רעיון, עיצוב ופיתוח אב טיפוס, בדיקה וחידוד המוצר ולבסוף השקתו לשוק.
תהליך פיתוח המוצר יכול להשתנות בהתאם לתעשייה ולמוצר המפותח, אך הוא כולל בדרך כלל את השלבים הבאים:
